Голова и череп.

Череп плоский и широкий, без ярко выраженного стопа, под глазами хорошая заполненность. Морда умеренно длинная, от глаз и по всей длине широкая( не заострённая, как у лисицы). Мочка носа крупная и широкая, чёрная. ( Исключением являются кремовые и белые чау, у которых разрешается мочка носа светлого окраса, а так же голубые и коричневые чау, мочка носа которых может быть цвета основного окраса.)

Верхняя часть черепа должна быть широкая и не выпуклая. Линии верхней части носа и верхней части черепа должны быть приблизительно параллельными. Стоп не слишком резко обозначен.

a)Надбровные дуги придают стопу более резкий вид.

б)Слишком мелкий стоп. Надбровные дуги слабо обозначены.

в)Слишком глубокий стоп. Надбровные дуги преувеличены.

Голова с гордым поставом, пропорциональная размеру корпуса, но не настолько, чтобы казаться слишком тяжёлой. Выражение глаз хмурое, с чувством собственного достоинства, надменное, внимательное, спокойное, самоуверенное и независимое. Собака выглядит нахмуренной благодаря следующим признакам: нависающим над бровями складками кожи, выраженным бровям с выступающими подкожными бровными бугорками над внутренним верхним углом каждого глаза; из- за ярко выраженной бороздки между глазами, начинающейся у основания морды и доходящей до верха лба, а также из- за правильной формы и постава глаз и ушей. Складок кожи на морде нет.

а)Голова соразмерена по величине пропорциям тела.

б) Голова слишком маленькая.

в) Голова слишком большая.

Глаза темно-коричневые, глубоко посаженные, широко и косо поставленные, миндалевидные, среднего размера. Правильное расположение и форма глаз должны создавать " восточный" облик.

Края век чёрные, зрачки чётко видны.

Квадратный формат морды образуется за счёт правильного строения костей, объёмной морды и мясистых губ. При закрытой пасти верхние губы полностью закрывают нижние, не перекрывая  нижнюю челюсть.

а)Верхняя губа не должна покрывать нижнюю.

б)Не должна покрывать вытянутой.

в)Не должна нависать.

Мочка носа большая, широкая, чёрная, с широко раскрытыми ноздрями; однако чау-чау голубого окраса могут иметь голубую или синевато-серую мочку носа.

а)Правильная форма носа: " квадратный нос".

б)Неправильная форма носа. нос сужается пол глазами.

в)Чрезмерно наполненный " лимфатический " нос.

г)Нос не должен быть одинаковым по длине .

д)Слишком короткий нос.